MI CASA: EL RESTAURANTE

Que seria de un cocinero sin su restaurante ya sea en propiedad o simplemente dirija sus fogones como es mi caso. El restaurante es tu casa pasas tanto tiempo allí que al final se convierte en tu hogar y en ningún sitio se esta mejor que en casa. Nos encontramos en pleno casco antiguo de Badajoz en la calle de Gabriel numero 6. Y  es uno de los proyectos mas ambiciosos de mi carrera, en el podrás probar los platos típicos de la Gastronomia Extremeña Tradicional, carnes ibéricas como el secreto de cerdo ibérico, Carrilladas Estofadas en vino de ribera del Guadiana, chuletones de ternera retinta, el famoso solomillo al ajo tostado, Pestorejo, Morcilla Mondonga y una amplia oferta de embutidos ibericos, prueba nuestra tabla Ibérica y nuestra carta de vinos de la tierra D.O Ribera del Guadiana.